Bohemia

Original

Malzbier

Mata Verde

Seleta

Boazinha

Salinas

Smirnoff

Baccardi Lemon

Baccardi Big Apple

Baccardi Carta Blanca

Baccardi Carta Oro

Absolut

Steinheagaer

Campari

Undemberg

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Natu Nobilis

Domecq

Taça de vinho

 * com morango será acrescido R$ 1,00

Sucos  – laranja, limonada suíça, abacaxi, acerola, caju,  mamão, manga, maracujá, morango, goiaba.

Sucos com leite condensado

Suco de uva orgânico

Água - com gás e sem gás

H2OH – limão e limão com maçã

Lipton Tea – chá verde, limão e pêssego, normal e light

Refrigerantes

Vinho do Porto – Burmester Tawny

Amarula

Contreau

Amareto

Frangelico

Drambuie

Café Expresso

Chá

Aperitivos

Caldinho de feijão – com bacon crocante e salsinha

Iscas de picanha  – com alho e óleo ou ervas

Iscas de miolo de alcatra – com alho e óleo ou ervas

Isca de fraldinha ao molho mostarda –

Iscas de carne com molho roti e gorgonzola – acompanha torradas

Índia Paraguassu – petisco do Boteco Bohemia 2007 - fatias de picanha enroladas com rúcula e tomate seco, acompanha mandioca frita

Ciranda de lingüiça – petisco do Boteco Bohemia 2008 – nhoque romano grelhado, ragu de lingüiça ao limão, alho porró crocante e pimenta de biquinho

Lingüiça calabresa

Lingüiça calabresa com cebola caramelizada

Bolinho de carne com molho barbecue–

Mandioca frita – com bacon crocante

Batata frita

Pão de alho e parmesão

Espeto de carne completo – miolo de alcatra, bacon, tomate e cebola

Espeto de frango

Espeto de lombo com bacon

Espeto de mignon

Espeto de queijo coalho

Espeto de legumes – berinjela, abobrinha, tomate, cebola

Saladas

Mista - alface, agrião, tomate e cebola

Espanhola - alface, agrião, cenoura e palmito

Tropical - alface, rúcula, tomate, manga, parmesão em lasca

Italiana - alface, radiccio, tomate seco, nozes, parmesão em lasca

Palmito

Maionese

Cebola

Tomate

Alface

Agrião

Rúcula

Feijão Cavalo

 Grelhados

Picanha Nobre – 300 g

Picanha Nobre completa – 600 g  – maionese, cebola, tomate, farofa, alface

Alcatra – 1.200 g

Alcatra completo – 1.200 g -  maionese, cebola, tomate, farofa, alface

Agnoix – 400 g em uma fatia grossa

Noix – 300 g

Noix completo – 600 g – maionese, cebola, tomate, farofa, alface

Medalhão com bacon – 300 g

Fraldinha na mostarda – 300 g

Fraldinha na mostarda completa - 600 g – maionese, cebola, tomate, farofa, alface

Bisteca de porco – 400 g

Filé de peito de frango – 300 g

Salmão – 300 g

Opção de molhos:

alho e óleo;  redução de balsâmico, mel e gengibre;   barbecue;   chutney de manga;   mostarda;  alcaparras

Arroz branco

Arroz temperado -  ovo, bacon e salsinha

Feijão

Ovo frito

Cebola na brasa com ervas

Berinjela na brasa – acompanha alho e óleo

Abobrinha na brasa – acompanha alho e óleo

Farofa – manteiga, alho e bacon

Farofa de ovo– manteiga, alho, bacon e ovo

Farofa rica - manteiga, alho, bacon, figo seco, damasco turco

Risoto

Risoto de abobrinha com crocante de bacon

Risoto de gorgonzola

Risoto de peito de frango e molho de tomates

Risoto de funghi

Risoto de lingüiça fresca e tomilho

Risoto de palmito e tomate seco

Risoto de carne seca

Opção de massas:  Penne, Spaguetti ou Fettuccine

Opção de molhos:

Alho e óleo

Sugo

Ragu de frango

Bolognesa

Quatro queijos

Prato infantil

Hamburguinho – hambúrguer, arroz, fritas e saladinha

Franguinho – filé de peito grelhado, penne ao sugo e saladinha

Ovinho – ovo frito, arroz, feijão e saladinha

Sobremesas

Creme de papaia com licor de cassis

Banana flambada
Banana prata flambada com conhaque e caramelizada, servida com sorvete de creme e crocante de nozes.

Sopa Paraguassu
Calda quente de maracujá e especiarias com pedaços de morangos frescos, servida com sorvete de creme.

Pudim de leite condensado
Pudim caseiro.

Strogonoff de nozes

Sorvete de creme
Duas bolas de sorvete com calda de goiabada ou frutas vermelhas.

Mousse de chocolate

Doce de abóbora

Brigadeiro de colher
Servido na caneca.

      ALMOÇO EXECUTIVO DE TERÇA A SEXTA-FEIRA

Bisteca de porco-200g
Peito de frango-200g
Noix grelhado-200g
Fraldinha na mostarda-200g
Picanha grelhada-200g
Mignon grelhado-200g

Acompanhamentos: arroz,  arroz  temperado (ovo/bacon/salsinha), feijão,
maionese, farofa, spaghetti na manteiga, legumes refogados, abobrinha na brasa, berinjela na brasa, cebola na manteiga, ovo frito

Acompanha: maionese, cebola, tomate, alface, farofa

• Fettuccine ao molho*
• Bife a cavalo com arroz, farofa e batata frita
• Picadinho de alcatra com pure de batata cremoso
  arroz e farofa  
• Molhos: alho e óleo, sugo, bolonhesa ou quatro queijos    

• Fettuccine ao molho*
• Strogonoff de carne (alcatra) com arroz e batata palha
• Feijoada com arroz, couve, farofa, bacon crocante e laranja
• Molhos: alho e óleo, sugo, bolonhesa ou quatro queijos  

• Fettuccine ao molho* 
• Polenta cremosa com ragu de peito de frango, barreado com arroz, farinha de mandioca e banana assada
• Molhos: alho e óleo, sugo, bolonhesa ou quatro queijos  

• Fettuccine ao molho*
• Biffe a rolê com spaguetti na manteiga e permesão
• Virado paulita com arroz, ovo frito, carne refogada, , e bisteca de porco
• Molhos: alho e óleo, sugo, bolonhesa ou quatro queijos  

Romeu e Julieta